食品卫生与营养学专业全国大学排名榜单(最新排行榜)

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全国开设食品卫生与营养学专业的全国大学有天津中医药大学、沈阳医学院、上海健康医学院、徐州医科大学、南京中医药大学、浙江中医药大学、安徽农业大学、安徽医科大学、河南中医药大学、广州医科大学、桂林医学院、四川大学、西南医科大学、成都中医药大学等,具体2022年最新排行榜见下表。

食品卫生与营养学专业全国大学排名榜单(2024年最新排行榜)

序号学校名称专业名称(类)包含专业专业方向
1天津中医药大学食品卫生与营养学

2沈阳医学院食品卫生与营养学

3上海健康医学院食品卫生与营养学

4徐州医科大学公共卫生与预防医学类预防医学、食品卫生与营养学
5南京中医药大学食品卫生与营养学

6浙江中医药大学食品卫生与营养学

7安徽农业大学食品卫生与营养学

8安徽医科大学食品卫生与营养学

9河南中医药大学食品卫生与营养学

10广州医科大学食品卫生与营养学

11桂林医学院食品卫生与营养学

12四川大学食品卫生与营养学

13西南医科大学食品卫生与营养学

14成都中医药大学食品卫生与营养学

15陕西中医药大学食品卫生与营养学

16安徽科技学院食品卫生与营养学

17湖南医药学院食品卫生与营养学

18辽宁何氏医学院食品卫生与营养学

19贵州医科大学神奇民族医药学院食品卫生与营养学

20上海交通大学医学院医学技术类医学检验技术、食品卫生与营养学

食品卫生与营养学专业介绍和学习课程

食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能,进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如:针对不同疾病的临床营养食谱的编写,食品内细菌、霉菌的检测,营业餐馆卫生的监督管理等。 

学习课程:《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》 部分高校按以下专业方向培养:食品质量与安全。

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主干学科,营养学、临床医学、预防医学,食品工艺学。食品卫生与营养学专业主要课程,营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。培养目标,通过专业四年的学习,培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能,使毕业生能够成为从事人群的营养指导...查看更多

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