酒店员工日常管理制度(一)
、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。
、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。
、除指定人员外，不准使用客用设施。
员工守则
一、工作态度：
、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在分钟内离开酒店。
、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在公场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
二、制服及工作牌：
、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币元。
、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：
、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿?鞋，肉色统补袜其\r端不得露于裙外。
、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、拾遗：
、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、酒店财产：
酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
六、出勤。
、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。 ，