中华美食作文(高考满分作文)

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2017高考作文题目:据近期一项对在华留学生调查,他们较关注的中国关键词有:一带一路、大熊猫、广场舞、中华美食、长城、共享单车、京剧、空气污染、美丽乡村、食品安全、高铁、移动支付。从中选择两三个关键词来呈现你所认识的中国,写一篇文章帮助外国青年读懂中国。

中华美食看美丽乡村

中国有俗语说:民以食为天。在古代中国人眼中,“食”乃第一等大事。而孔夫子有曰:“食不厌精,脍不厌细”。既然不厌“精细”,自然是会在这第一等大事方面下不少功夫。想要了解中华美丽乡村,自然是先要了解中华美食。

从初春开始,万物复苏,处处新绿。农民们带着牛儿耕开沉睡的土地,播下冬藏种子。辛勤劳作大半天,汗流浃背,这时妇人从家中提来饭篮子,前来“饷田”。一大碗米饭,上面盖着大半的东坡肉,残余的酱汁浸入米饭,衬着几颗小白菜。若是城里人看了,自然觉着一般,甚至是腻口。但农民看了恨不得捧着碗就先咬块肉,劳作之后,饿从中来,馋啊。最后用汤就着剩下的几粒米喝下,小憩之后,便又开始了下午的劳作。

转至盛夏,酷暑难耐,却又是杂草丛生之时。每次除草累时,汗如雨下,水分流失,农民便不得不在树荫下回复气力。这时的一碗绿豆汤便如同琼浆玉液。绿豆的清香和着白糖,入口香甜,夹杂着绿豆自身,有所咀嚼也不觉乏味。直至日薄西山,热气才渐渐消散。月明星稀,时而飞萤明灭,喜爱热闹的人们便在院子里乘凉。摆上几盘新切的西瓜,大人们或说着家长里短,或闲扯着鬼神精怪之事,而孩子们舔着刚买的雪糕,好一个天伦之乐。

终于到了秋收,是文人墨客眼中的悲秋,却是农民们心里的喜秋,金黄的秋。为了犒劳自己经历“苦夏”和迎接即将到来的寒冬,农民们得贴秋膘。炖肉是最为常见的,而一道酸萝卜老鸭汤便足以让无数人倾倒。老鸭在酸萝卜和长时间的炖煮下,皮糯肉烂,咬下咀嚼,满足得很。一碗浮着些许鸭油的汤,撒点葱花,已是一幅美景。一口喝下,酸咸夹杂,味浓醇香,仿佛就要上瘾。

冬天粮食入库,除却饱腹之食,还留有来年播种的种子。但冬日严寒,南方倒不用担心,但北方鲜有新鲜菜,为了不让口味寡淡,农民们便拿出秋天腌好的咸菜,或就着饭,或与猪肉炒食。如果有客来访,那便要感谢蘑菇了。蘑菇晒干后易保存,与童子鸡慢炖。鲜香扑鼻,肉嫩菇软,让人食指大动。不仅是招待客人以示情深,还是一番滋补。

欲知其人,先晓其本,而食乃民之本。“春耕、夏耘、秋收、冬藏”随时而变,应时而食。若问中国乡村美在何处,我想应在此间。

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