中国应用生物科学专业全国大学排名完整最新排名
一、2021年中国应用生物科学专业全国大学排名
| 排 序 | 学校名称 | 水 平 |
| 1 | 安徽农业大学 | 5★ |
| 2 | 塔里木大学 | 4★ |
| 3 | 浙江大学 | 3★ |
| 4 | 云南师范大学 | 3★ |
| 5 | 苏州大学 | 3★ |
二、应用生物科学专业简介
应用生物科学专业注重培养和造就能从事生物资源利用、食品、医药、环境保护等相关领域的技术与设计、应用与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
主干课程
食品化学 食品营养学 食品微生物学 食品工程原理 食品工艺概论 食品分析 现代食品装备与自动化 食品工厂设计
特色课程 双语教学课程：食品工艺概论 食品化学 食品营养学原版外文教材课程：食品工艺概论研究型课程：食品新产品开发自学型课程：食品感官评定
培养目标
注重科学基础与工程实践教学，培养具有创新素质和国际视野，掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识，具备科学研究与技术管理能力，能在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面工作的高素质复合型食品科学与工程技术人才。