宾馆客房部各岗位工作流程(二)

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宾馆客房部各岗位工作流程

、清洁并补充工作车(下班前做好)。

、在下班前保持所使用的机器设备完好,例如:吸尘器等。

、完成好领班安排的其他工作。

、保管好楼层总钥匙,注意下班时交回到办公室。

、经部长或领班同意后方可下班。

五、晚班服务员:

、继续中班未完成的工作。

、给客人提供服务。

、定时巡楼,发现问题及时报告(通知当班经理)。

、必要时清洁退房。 、随时应付突发事件(注意防火防盗)。

、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。

、每天要做好详细交班。

、对前台的通知,要迅速办理,并向前台回复。

、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙,下班时注意交回办公室。

、在下班前必须保持所使用的机器设备完好,干净(例如:吸尘机、洗地毯机等)。

、完成上级安排的其他工作。

、部长或领班同意后,方可下班。

楼层团队接待程序

一:预报与确认:

、接到前台当通知团队入住时,应与其核对团队名称、住店日期、离店日期、人数、团队性质、领班姓名、房间要求等。

、团队抵达前,要检查房间是否按要求安排好,设施设备、卫生情况及物品是否良好。

、团队抵达时,服务员在电梯迎接客人,引导(ben文由wuyanrenjia收集整理)客人进房介绍酒店设施服服务项目,记住信领班的姓名及房号,以及了解有无特殊要求。

、客人运送物李进房间,并认真核对是否所有行李已进入房间。

二:入住服务:

、首先要了解客人的进餐及活动安排,团队客人活动一致,恰当安排房间卫生清洁及小整服务。

、团队客人活动事先都有计划,要及时准确为客人提供冰块、洗衣、茶水、借物等各项服务,不能耽误客人的行程。

、做房间时,要检查房间有无不安全因素,及客人外出房间落锁情况,并替客人保密(身份、贵重物品、重要文件等)。发现情况及时汇报上级。

三:离店服务:

、查退房要速、准确、查一间报前台一间,检查有无设施设备损坏,酒水消耗及遗留物品。

、 主动为客人提行李、与客人道别(常见的道别语有再见、欢迎下次光临、祝您一路顺风之类)。

清扫客房前的准备:

(一)不能擅自进入客人的房间

(二)注意房间门挂的牌子

(三)进房前应先敲门

房间的清洁程序

、一般情况下应按下列次序清洁房间:

vip房?挂牌清洁房?住房?走房?空房

、开房较为紧张时,次序可稍作变动:

vip房?挂牌清洁房?走房?住房?空房

、vip房的卫生应在接到通知或客人离开后立即打扫。 、熟客房按客人要求的时间打扫。

一)走客房的清扫

对当天结帐离店客人房间的清扫,就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用九个字来概括:“进”、“撤”、“铺”、“洗”、“抹”、“补”、“吸”、“检”、“灯”,具体内容如下:

、“进”

()轻轻敲门三次,每次三下,报称“服务员或housekeeping”。

()缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门锁把手上,房门打开着至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。

()把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。,

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