宿迁过年的风俗有哪些,宿迁春节的风俗有哪些
宿迁本土过年民俗???“偷”水饺。时过境迁，“偷”水饺的习俗渐渐地淡出了人们的视线，但是作为上了年纪的人，总是忘不了过年那顿饺子，更忘不了大年初一“偷”水饺时的情景。
“偷”水饺成儿时的记忆
家住宿城区埠子镇街南居委会的赵治安今年49岁了，他说饺子是中国传统饮食文化，他对饺子也情有独钟。他说西安饺子宴全国闻名，因为那里的饺子宴集全国古今南北饺子大成，分别采用蒸、煮、煎、炸、烤的方法制成，口味有咸、鲜、麻、辣、酸、怪共百余个品种。吃这样的饺子，不是吃饺子而是“吃”富足、“吃”文化了。在没有速冻水饺之前，也就是在上个世纪九十年代，赵治安跟随他哥哥到山东农村做生意，那里的主人特意包了饺子，并说只有给他们带来运气的人才能吃上饺子。吃这样的饺子，得到的是待遇和尊重。
在赵治安的儿时记忆里，最难忘的是宿迁农村过年时“偷”水饺的习俗。偷字加上引号，说明那不是真偷，而是主人家特意留在那里，等待一些孩子疯狂玩耍饥饿之时，不想回自己家找东西吃而错过了与小伙伴们继续游戏的机会，于是就可以“偷”着吃。“偷”水饺这样的年俗，到1984年以后基本上就没有出现过了。那时，赵治安已经初中毕业。
饺子因其形状像古代官币???银锭，又称元宝，寓意财源滚滚，它是传统美食之一，更是每家每户正月初一必不可少的一道食品。俗话说，三十晚上包饺子???等不到初一，说的是过去生活贫穷，人们对发财的急切盼望，并不完全是现在的“急”的意思。
这首习俗民谣还记得吗？
二十三，送灶王；二十四，扫房子；
二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；
二十七，宰公鸡；二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；
初一、初二满街走。
以前到了腊月，就要杀猪了
“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪；小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”这句童谣过去在宿迁农村广为流传。
过去杀猪在宿迁农家算是一件大事。进入腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。
以前到了腊月十几就要开始赶集了
小时候年前赶大集真是人山人海的，新衣服，灯笼，糖块，鸡鸭鱼肉，水果，冻梨，冻柿子，春联，鞭炮，挂历…妈妈会买回家一张大大的挂画，一个小胖姑娘或者小胖小子抱着个大鲤鱼！
当然还不忘带几把塑料花，这两样就是家中最重要的装饰品了，合照都要挨着它。
还记得，到了二十三过小年，就要吃灶糖
腊月二十三，过小年。宿迁有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。从腊月二十三“送灶王爷”、“过小年”这天起，就算是正式开始了“过年”的筹备。
长春人过小年祭灶???希望“灶王爷”保佑全家平安。
腊月二十四，怎么逃也逃不过的大扫除
到了二十四这天，宿迁人的迎年活动就是“扫房”，在年前将房间里外打扫干净，迎接新年。
扫灰尘，洗床单被罩窗帘衣服，能洗的都洗了，擦玻璃，擦天棚，每个角落都清扫一遍，这绝对是过年前最难熬的一关啦，不能出去玩，被父母抓去大扫除。
腊月二十五，就要吃豆腐，抢头富
“腊月二十五，推磨做豆腐。” 因豆腐与“头富”音相似，被寄予了新年要“富贵”的希望。
腊月二十六，就要开始煮年肉
小时候生活条件不好，对肉的渴望尤为强烈，能吃上一大碗蘸蒜泥的瘦肉，这就是年的特权，烀一大锅肉，满屋子都是肉香，这种等待的煎熬和吃上肉的满足，只有小时候才有！
杀年鸡，鸡、鱼是小时候过年的最喜欢的了，因为平时吃的少！
买一堆冻鱼，年夜饭那天吃的是活鱼，什么最好的食材都留到过年的那天！
还记得，过年一定有“馒头”的习俗
以前为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此。
蒸馒头、蒸黏豆包，蒸好以后放到外面冻起来，过年时只要放在锅里热一下就可以慢慢享用了。
还记得，年三十那一顿是一年中最讲究的
鱼是必须得，还得是鲤鱼，取意年年有“余”，表示“吉庆有余”、“连年有余”。
此外，大年三十晚还一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几个带有硬币的(现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替)，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意，老妈一定会把带硬币的饺子盛给我。
吃完年夜饭，开始吃冻梨、冻柿子。由经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。
还记得，大年三十晚痴痴地盼着春晚
那时候，春节联欢晚会还不像现在这样，地位可崇高了。吃完年夜饭，一家好多口早早就拿好瓜子水果，守在电视机前，等着赵忠祥、赵本山的出现！
那时候全家围坐在一起看春晚，听着此起彼伏的鞭炮声，才叫过年！
还记得，初五一定要吃饺子
宿迁人在初五这天一定要吃饺子，也称“破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。
还记得，那时候贴的对联都是自己写的
毛笔字写的好的人家基本上都被包围了，这家拿着红纸来找他，那家也是，一大堆人围着这个“文化人”，看着一笔笔写出来的春联，每家每户的春联都不一样。后来都买现成的，春联也越来越好看，但少了那一股子年味儿！
以前过年才能穿到盼了好久的新衣服
除了年夜饭、压岁钱，穿新衣服是小时候过年最大的盼头。那时候，一年买不了几件新衣服，全指望过年的时候了。
从买回家到大年初一穿那段时间真是特别难熬，趁大人不注意，总要溜进衣柜里，翻出来偷偷试穿过把瘾。那种喜乐和满足在等待中越熬越浓，直到除夕晚上把它们搬出来放在床头，整整齐齐地从头到脚码好，这种期盼值升至巅峰 。
一觉睡醒之后，以最快速度穿上所有新行头，那种满足感至今难忘。
以前最爱的是家中这些特色“零食”
冻梨，冻柿子，冰糖葫芦……这些绝对是宿迁特色零食，咬一口直流甜水还嘎嘎冰牙！
散装糖整一盘子，来小孩了给一块，每次总是藏一兜，趁着爸妈忙碌的时候偷偷吃，硬糖软糖酥糖各种的都有。
虽然现在能尝到各种进口零食，但是最还是怀念的还是小时候那简单的味道！
还记得，新年不许说粗话不许扫地不许哭
新年第一天，爸爸妈妈看上去都慈祥了很多呢，你可以调皮放纵赛脸都不会被一顿胖揍，没事，过年嘛。只是有一个禁忌，尤其不能说“死”字，那多不吉利。
还记得，正月里不能剪头
宿迁人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头，如果剪头会不好，所以北人很忌讳这点，没有人会在正月里剪头。
还记得，拜年串门一定要穿大口袋的衣服
过年嘴一定要甜，因为不仅能得到好吃的，还能得到平时不敢想的金额的压岁钱！
那时候的红包只有几十块钱，但对我们来说那也是巨款啊！放在兜里怕掉了，放在其他地方怕偷了。当然，到了第二天妈妈一定会说：你的红包拿来，我先帮你保管着。妈，你说，我小时候那些红包什么时候还我？
还记得，那时最喜欢正月里的亲戚大聚会
过年的时候家里的亲戚都会回来，姑姑姑父骑着自行车带着好几个孩子，平时不常见的哥哥哥姐姐都能见，结交超级多的新的玩伴，一群孩子跑里跑外，叽叽喳喳的才叫过年！
还记得，那时候的鞭炮，拆开来放
那时候的鞭炮，拆开来放，年底守着卖鞭炮的小摊儿，摔炮、大地红、串天猴、还有一种叫二踢脚，威力很大。坏坏的小男孩总是拿鞭炮往别的孩子身上扔，捂着耳朵看着鞭炮噼里啪啦的响，小时候围着鞭炮欢蹦乱跳的我们，好像就在昨天……
小时候，
年是爸买回来的肉
是妈给我买的新衣裳
是兜里舍不得花的那几毛钱
是那噼里啪啦金花四渐的一挂小鞭儿
小时候，年是期盼
……
长大了，
年是超市里的拥挤，
是忙活了半天做好的饭菜谁都吃不下，
是天南地北的奔波。
生活越来越好，
可那份快乐却离我们越来越远，
小时候哭着哭着就笑了，
长大了笑着笑着就哭了。
太多太多的回忆，
仿佛就在昨天，
而如今，
面对转瞬即逝的光阴，
也只能感慨岁月蹉跎！