合肥过年的风俗有哪些,合肥春节的风俗有哪些
合肥北城民俗风俗
腊月八日家家户户要吃传统的腊八粥。在这一天，也是许多人选择娶媳妇的好日子。过去结婚，新娘都是等天黑了才进门我(现在过了中午12点就可以过门了)，并且要跨过燃烧着的芝麻秸，寓意祛病消灾，婚后日子红红火火、节节升高等。新娘在娘家等待接亲时，脚不能直接粘地，而是要把脚放在筛子上，由自己的兄弟背出大门。传统上，新进门的媳妇要三天以后才能回娘家，这三天不能吃婆家的饭菜，食物都是从娘家带来的。
腊月二十三是传统的小年，也就是祭灶王爷的时候。百姓把家里的扫把放倒在地上，以求来年养殖的鸡鸭成群;家里的大门一直开到晚上十二点，等灶王爷进家。
一般百姓会选择在腊月二十三之前扫尘。有俗语“要想发，就扫八”，所以很多人在腊月十八那天扫陈。
吃的方面也很有讲究。北城居民喜欢腌咸货，有咸鸡、咸鸭、咸鱼和腌香肠等。腊月底多数家庭会做各种各样的圆子，例如山芋圆子、糯米圆子还有挂面圆子，都很好吃。因为是油炸的，一直可以吃到正月，意味团圆美满。年三十的年夜饭有几道传统的菜，都被赋予了人们美好的愿望：红烧鲢鱼，但是这道菜在年三十是不能吃的，等到正月十五才能吃，象征年年有余(鱼);粉丝烧胡萝卜，这道菜被形象的称作“钱串”，寓意大富大贵;青菜豆腐，指平平安安。值得注意的是，年三十在吃糯米饭时，不能将其全部吃完，要稍微留一点，叫做“留仓底”，希望粮食丰富、年年有余。大年初一早上，有的人家吃饺子，有的人家吃元宵。做元宵时，会包一枚硬币在里面，吃到包硬币的元宵的人在新的一年里会很幸运。正月十五元宵节，除了吃元宵外，家里还会做葱白炒饭，叫“炒秧根”，希望来年丰收。
在农村有句话叫“正月好过年，二月好赌钱，三月好看戏，四月好做田。”，也就是说从进入腊月底开始，农村人家基本停止了生产，主要都在为过年做准备。年初一一般都是到叔父、本家长辈家去拜年;初二到岳父母、舅舅家拜年。从初一到十五，基本都是以拜年为主。如果前一年家里有长辈去世，晚辈年初前三天是不能出门的，且在门上贴黄色的对联，第二年是蓝(紫)色对联，到第三年才能贴红色的。
家中若长辈去世，传统的要在家停丧、守孝三天，期间亲友来家瞻仰逝者。到第三天下午可出殡。在过去，家人会在野外建一个“丘房”，将棺材放到“丘房”里，一直放到第三年的冬至则可入土为安。
长丰县水家湖镇
腊八也过，不太重视。
腊月要扫尘：要想发，扫18,要想有，扫19
腊月23过小年。要放烧香、鞭炮。贴灶王爷神像，祭灶，祭祀灶王爷，准备糖糊住灶王的嘴。“上天言好事，下界保平安”
合肥县(合肥市)
进入冬季，合肥人就开始家家准备腌制咸货了，传统品种有，咸鸭、咸鸡、咸鱼、咸肉、咸蛋、雪里蕻、萝卜干、各种干菜等等。