茶楼经理岗位职责范文

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  1、组织本店的日常工作,对员工进行服务培训,督导员工按照操作标准及服务流程开展工作,确保服务质量。

  2、检查协调好下属工作情况。

  3、根据客情安排好开餐前准备工作。

  4、严格检查员工服务规范的执行情况及各项规章制度执行情况,发现问题及时解决。

  5、处理好客人的投诉事件。

  6、熟悉本店的设施和服务。

  7、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场管理,营业时间在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。

  8、领导餐厅全面质量管理,把好餐厅出品服务的每一关。

  9、加强对餐厅财产管理、掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品的损耗。

  10、负责餐厅卫生清洁工作,保持环境卫生,负责餐厅的美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。

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